goblinnss (goblinnss) wrote,
goblinnss
goblinnss

Category:

Мужицкая едьба

А напишу-ка я тоже пост про еду, в конце-то концов - жижист я или где?))

Пост будет про то, как приготовить очень вкусную еду очень быстро, и практически ничего при этом не умея. Т.к. речь пойдет не о высокой кухне, и прорекламировать чего-то кухонное мне никто не предлагает, фоток не будет.

Итак, кроме того, что есть на каждой кухне, нам понадобится разве что чеснокодавилка, все-таки не у всех есть.

Из продуктов: свинина (карбонад, это важно), чеснок из расчета 1 зубок на 200гр мяса, соль, растительное масло.

Сначала чистим чеснок и давим его в кашу, лучше это сделать заранее, потом можно не успеть.

Наливаем в сковородку немного масла и включаем большой огонь, он будет оставаться на максимуме всю дорогу.

Пока масло накаляется, режем карбонад ломтями по полтора-два сантиметра толщиной обязательно поперек волокон (вот этот пункт реально самый важный, именно поперек, иначе ничего не получится, потому и карбонад, что его удобнее всего поперек нарезать)

Пока резали, масло накалилось, ну или можно подождать пока оно перестанет шипеть и плеваться (это верный признак что дальше нагревать уже некуда), но это необязательно, зашипело - можно выкладывать мясо.

Соответственно выкладываем мясо на сковородку, не боимся того как оно начинает шуметь, с каменным лицом ждем 2-2,5 минуты

Переворачиваем мясо, солим по вкусу, прямо пальцами раскладываем чесночную кашу равномерно по ломтям, просто комками для скорости, потом хватаем чайную ложку и размазываем ей чеснок по мясу. Сильно усердствовать не надо, только чтоб не одним комком лежало. Конкретно это абзац должен занять секунд 20

Жарим еще 2 минуты.

ВСЁ!!!

Это действительно очень вкусно, и готовится быстрее чем, например, пельмени варятся. И, как видите, рассчитано на любую кривизну рук. Кушать конечно вкуснее всего с пылу с жару, но так же отлично идет в охлажденном виде на бутерброды.

Удачи и приятного аппетита!
Subscribe

  • (no subject)

    Посетил вчера концерт Добровольного Оркестра Хемулей. Они были на высоте, всем рекомендую кто еще не, здесь не об этом. Задумался: как правильно…

  • (no subject)

    Иногда я сочувствую простым нормальным людям. Они могут любить супруга только целиком, ну в крайнем случае отдельно глаза, грудь, ноги и т.д. Мы же,…

  • Довлатов

    Что-то случайное читал когда-то, не понравилось - унылое нытье с вкраплениями "все пидорасы а я дартаньян". Очень долго не доходили руки взяться за…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 27 comments

  • (no subject)

    Посетил вчера концерт Добровольного Оркестра Хемулей. Они были на высоте, всем рекомендую кто еще не, здесь не об этом. Задумался: как правильно…

  • (no subject)

    Иногда я сочувствую простым нормальным людям. Они могут любить супруга только целиком, ну в крайнем случае отдельно глаза, грудь, ноги и т.д. Мы же,…

  • Довлатов

    Что-то случайное читал когда-то, не понравилось - унылое нытье с вкраплениями "все пидорасы а я дартаньян". Очень долго не доходили руки взяться за…